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＜自然食ブックマート・ベジタリアン＞
| そもそも「健康的な食生活を実践する人々」を意味するベジタリアンは、現代はかなり多岐に分かれています。ビーガン、ラクト・オボ、ナル氏のベジフード等々（ある書物では、マクロビオティックもベジタリアン系統図に組み込まれていました）、細か〜くなっています。じゃあ自分に合うモノは？その前に勉強しましょう。 |
| 千葉の農村でエコ生活 を実践している鶴田静 さんは、ベジタリアンの 第一人者。文化的側 面から、縦割で解説 してくれています。 |
ＤＨＣ顧問・蒲原先生 独自のベジタリアン理 論。コチラは横割り？ で現代ベジ地図を丁 寧に、深く解説してい ます。 |
インドは一言「深い」で す。全ての食養生の 元が詰まってる、と言 っても大げさではない んです。せめてその 一端でも実践しましょ う。 |
「断食」・・菜食だけで も充分ダイエット出来 る筈ですが・・。医療 機関が編集した著書 なので、内容は過酷 では無く、むしろヘル シー。 |
| 上記の鶴田さんのコチ ラはレシピ集。カメラマ ンのご主人と楽しく調 理している様が浮か んで来ます。野菜の チカラ強さを感じます 。 |
このタイトルは、マラソ ン好きのモデルさんと は関係無いです（笑）。 野菜でどれだけ贅沢 に見せるか、を紹介し たレシピ集。 |
今までの食生活から、 いきなりベジ食は・・・ ならばせめ週末だけ でも！とゆう提案をこ の本は簡単な料理と 共に紹介してます。 |
「ビーガン」を推奨する 本。タイトルからも明ら かです。「食クライシス 」？を生き残るには、こ の食習慣しか無い！ ・・そうですか。 |