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タケオの不定期カラダコラム
		過去のコラムは

自分を有機栽培しよう！
平成１９年４月１７日（３０回目）	今週のオススメ（写真をクリック！）
春のシンボル「土筆（つくし）」を見ました！ 　私の地元（川崎市宮前区）にはまだ自然が残っていて、「○○森林公園」って名前だけの一つの山（笑）に散歩に行くと様々な生態系に出会います。 　自生している土筆を見るのはもちろん初めてで、先をなでながら脳裏に浮かんだのは・・・。 　「これ、食えるかな？」お前は矢吹ジョーか！ 　先日たまたま見た東京ＭＸテレビの「明日のジョー２」を見て、感化されたようです。もちろん、土筆はミネラルが豊富で、春野菜の隠れたエースと言えます。勝手にもいじゃダメですよ、買って食べましょう。 　で、先の土筆もそうでしたが、自然の（もしくはそれに近い）状態で育った植物はやっぱりしっかりしていて、それでいて旨い！ハウス栽培で、化学肥料に保護されて収穫した野菜は、やっぱりどこかたよりない。 　まっすぐのキュウリは美しいけれど、何か不自然だ。 　これって、人間にもあてはまりません？ 　私達をとりまく環境は、どんどん科学の進歩・発展により、暮らしが楽に、手軽になってきています。 　あらゆる文明の恩恵に保護されている私達は、結局ハウス栽培の農薬・化学肥料を浴びて、のっぺりとした、見栄えが良いだけのスカスカ野菜と変わらないんじゃないか、と思えてならないんです。 　何も、昔の「モノ」がなかった時代に戻れ、と懐古主義に浸ってる訳じゃあないんです。しかし、テクノロジーの進歩は、人間の自立能力に反比例している事は、歴史を振り返ってみても明らかです。 　良い例が「ウォーキング」です。ただ歩く事すらしなくなった結果が、ワザワザ運動に位置づけて、プールの中迄も歩く有様です（それも変な歩幅で）。 　話を戻しましょうか。有機農法で育った野菜はごつくて、しかし瑞々しい。我々もそうあるべきなのです。 　ダイレクトに、カラダの味方になる食材を取りましょう。　ジャンクフードは、「農薬」です。カラダを弱めます。 　そして、しっかり日常で歩きましょう。時間がなければ車を使わず、自力で走りましょう。長距離なら自転車をこぎましょう。自分を浄化（デトックスとは違う）して、有機栽培するんです。今からでも遅くはありません。 　生活習慣の棚卸しをするチャンスですよ。 　３０回目の今回でコラムとしては一旦終了します。今迄ありがとうございました。
＜筆者紹介：タケオ＞ハイパー倹約家 　不定期のＨＰ上コラムとしては、今回でお休みして、来週より「ブログ」として再開します。今さらです。 　タイトル「集まれ！健康オタク（マクロビ編）」です。 　ヤプログから配信しますが、もちろん当サイトからジャンプ出来る仕組みにします。内容はさほど変えませんが、パワーアップします。期待していてください。	最終回のオススメ本は、私が尊敬してやまない、エッセイストであり、日本を代表するベジタリアン＆ナチュラリストの鶴田静さんの著作です。 　読み返すたびに、山で暮らしたい、自家栽培したい、犬を飼いたい、ベジの文化を勉強したい・・・欲に囚われてしまいます。こんな暮らしが実際出来るなら、お金なんかいらないなあ・・・。それは無理か？

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週末マクロビアン？
平成１９年４月１０日（２９回目）	今週のオススメ（写真をクリック！）
気になったニュースといえば、ついに訴えられそうです、 新谷弘実先生。最近作の「病気にならない生き方２」でも 「牛乳を飲み過ぎると骨がスカスカに・・」と書かれていまし た。そりゃあ怒るでしょう「全国牛乳普及協会」が。 　お子さんがまだ小さい家庭としては「相談だ（ＣＭ）」なん て言ってられなくなりました？ 　でも、このように食と我々のカラダの安全について真剣に 議論される事は、実は良いことなのかもしれません。 　先の大手食品メーカーの不祥事にしろ、健康関連ＴＶの データ捏造にしろ、我々ユーザーはもっとうるさくなっても いいと思います。その為には知識も必要ですが。 　話をガラっと替えます。「マクロビオティック」のメリットは 皆さん判っているとは思いますが、実際に自分が実践する には、どうか。やっぱり敷居が高いのか？ 　それならどうでしょう「週末」だけ実践するのは。 　一時流行りましたね。「週末」に続く起業・店長・農業・出家 ？・・・。それの応用です。土・日にしっかり休みを取れる人 は、会社の付き合い昼食（飲み会）より開放される分、カラ ダのリセットの為にも「週末マクロビアン」になりましょう！ 　因みに、私は無理です。「週末」が無いからです。 　土・日こそ忙しい私の業種（ビル管理業）は不定期に平日 に代休を取るしかないのです。バイトもいれられません。 　「代休起業」なんてムリでしょう。フ〜・・・。 　ええと、話がそれましたが、大切な「週末」を自宅でゴロゴ ロしてたり「接待ゴルフ」に出かけたり（今時いるかな？）す るよりも、自分を育てたり、棚卸ししたり、オーバーホールし たり、と表現は様々ですが、何か「幸せ」に近づく為のアクセ ント付けはしたほうが良いと思います。カラダを変えたい、快 適に毎日を過ごしたい、と思ったならば「マクロビオティック」 的な生活を「週末」だけ実践してみる事をオススメします。 　それは、食事だけに限りません。近所に農家のある人は、 収穫、種まきを手伝ってみるのも良いですし、農業体験の出 来る宿に泊まるとゆう手もあります。 　今時、首都圏のどっかしらで「食と健康」「自然食と無添加 食品」等のテーマで、その筋の専門家がセミナーをやってた りしますので、そうゆうのを覗きに行くってのも、好奇心を煽 っていいかもしれません。 　とにかく、春は何かを始める季節です。いいタイミングでマ クロビオティック・ライフをスタートしましょう。
		今回は「週末」で始まる 過去に読んだ事のある３ 冊を紹介します。 　真っ先に浮かんだ森下 ドクターの養生本。マクロ ビの「裏番長」です？ 　１０代の頃は都市部で働 きたかったのに、今は田舎 暮らしに憧れてる・・年か？ 　週末こそ「ヴエジタリアン 」になって帳尻あわせをし ましょう、と背中を後押しし てくれるありがたい１冊。 　しかし、「１週間」を考えだ した人は偉大です。割り切 れないのが、人間を救って いるのカシラン？と自分の 割り切れなさを反省しつつ も感心してます。
＜筆者紹介：タケオ＞ハイパー倹約家 　私は幸い「花粉症」には今の所無関係です。職場で、「超 立体」マスクと、変なゴーグルをしている赤目の部長には、 同情してしまいます。同じ空気の中なのに・・？ 　そういえば、私も２０代はアレルギー性鼻炎でした。直って いたことも忘れていました。これってマクロビの恩恵？	《ガテンアスリート・タケオ「マクロビアンへの道」》 》》購読はコチラへ

健康って高い？タダ？
平成１９年４月３日（２８回目）	今週のオススメ（写真をクリック！）
小山ゆうえんち〜（泣）本当に出馬するの？桜キンゾ ー氏。ポスター見てないけど、経費削減か？因みに私は 「アゴﾞ＆キンゾー」より「ハンダース」の方が好きでした。 　どうでも良いことですね。 　実は、先月末の３日間に東京ビッグサイトにて「健康博覧 会」とゆう、いわゆる「Ｂ ｔｏ Ｂ（企業・経営者向け）」の健康 器具＆健康食品の見本市に行ってきました。 　私はサラリーマン（しかも異業種）なのでかなり「場違い」 でしたが、何とか潜り込む事が出来ました。 　基本的には「ヘルスフードコーナー」で有機クッキー、雑 穀米（１８穀まであった）等の試食をダラダラと２時間ほど していましたが（笑）聴きたいセミナーに参加出来たので、 わざわざお台場まで来たかいがありました。 　しかし・・・。今回３００社くらいの出展がありましたが、「健 康」キーワードを軸にして、無添加食品・サプリメント・マッ サージ器・アロマ・メンタルケアプログラム等・・。 　凄い売り込みようで、企業・経営者に対して「業務提携」し ましょう」「代理店しませんか」とかの提案じゃなくて、「この サプリを是非貴社に」「福利厚生にマッサージ器を」みたい な「買って買って」攻撃の嵐で、無関係な私でもヘキエキし て会場を後にしました。 　今さら確信しました。、「健康は旬のビジネス商材だ」。 　もっと言えば「健康をお金で買う時代」ですか。 　コレも時代の流れで、ある程度は仕方が無いにしても、私 が唯一、人より蓄えている財産→健康（体）は無投資で入手 したものです。本来、健康はタダで手に入るはずなんです。 　金銭を支払わなくても、毎日のリズムを見つけて、美味しい 玄米と、ゆるく心地よい運動、深い眠り・・ね、安上がりでしょ？ 　「マクロビオティック」もキーワードとして使われ放題で、マ クロビ・ピラティス、マクロビ・セラピー、マクロビお取り寄せ、 　ハア？取り寄せてマクロビ？・・・ま、いいか。 　友人とそんな話をして、突っ込まれました。 　「オマエのサイトも広告ばっかじゃねーか」　そうです。 　確かにご存じの通り当サイトはアフィリエイトバナーが多い です。広告収入は多少あります。 　しかし、ＨＰ「カラダの味方」のキモはあくまでも健康情報の 発信であり、広告収入は、毎月のドメイン管理料の足しにして 消えていきます（泣）。それでいいんです。好きでやってるん ですから。 　皆さんも、健康ビジネスの売り込みに惑わされずに、自分だ けの健康テクニックを身につけましょう。もちろん「食」の基本 は「本当のマクロビオティック」で。健康ってタダですよ！
	ビジネスよりの事を書くと、反動で社会貢献とか、ボラ ンティアに関する書物を読みたくなるんです。無意識に 自身の観念のバランスをとっているのかな？ 　「世界を変えるお金の使い方」は、１００円とゆう、 我々日本人にはなじみはあっても、一回の食費にもな らない額ですが、地球の裏側では何人もの子供達が 何日も生き長らえるとは！衝撃でした。１００円玉を見 る度に思い出す様にしています。 　「いまあなたにできる５０のこと」では、こんな自 分でも世の中、誰かの役に立ってくれれば、でもどう すれば・・・。 　一瞬でもそう思ったアナタには是非進めたい本です。 　何も、ボランティア団体に入るとか、何とか基金に定 期送金するとか、自身に負担をかけなくてもＯＫです。 　日常で出来る社会貢献、エコの実践法等を優しく解 説してくれています。 　ボランティア（社会貢献）のマストメリット、それは「参 加した自分が救われて、豊かになる」とゆう幸せのリタ ーン（配当）だと思います。荒んだ世の中、今がチャン スですよ。
＜筆者紹介：タケオ＞ハイパー倹約家 　コーヒーをやめて３週間たちました。明らかに以前と変わっ た所は、夜中にトイレに起きなくなりました。 　冷え性のアカギレも治ってきたけど、季節柄かなあ？ 　ただいま体質改善中です。先月創刊しましたメールマガジン ガテンアスリート・タケオ「マクロビアンへの道」の下書きに も追われてますが、まあ、本当は外で遊びたいんです。 　太陽とマイナスイオンを浴びて、プラス志向になりませう？

鉄不足の鉄人とは・・・
平成１９年３月２６日（２７回目）	今週のオススメ（写真をクリック！）
３寒４温、ですか。春の使者が扉をコンコン・・。ノブに手 をかけたら「まだだよ！」冬の番人が私の腕をつかみ・・・。 　ポエティックにまとめたかったのですが、すいません無理 です。 　個人的な慣例行事がありました。会社の健康診断です。 　嫌なんです。バリウム飲めないんです。前日８時以降食 事出来ない状態で早朝のバイト。検診センターまでの１時 間強のチャリンコ。到着して水を一杯、「ダメです！採血す る迄は」水を飲むと血糖値が上下するそうです。 　午前４時より肉体労働して、食事抜き。結果は当然悪いで す。だってオシッコが茶色いんだもん（失礼）。 　洞性徐脈（脈が遅い）、右心房肥大（心臓がデカい）、そし て「鉄欠乏性貧血」・・・典型的な「くたびれたアスリート」 の検査結果です。「Ｃ」判定、ビミョウです。 　いわゆる「スポーツ心臓」は仕方無いにしても、鉄不足は 何とかならないものか。 　「フェリチン」とゆう、肝臓に貯蔵してる鉄分が欠乏ぎみらし いそうです。鉄を摂取しなければ。 　でも、知られている通り、植物性のクエン酸鉄（非ヘム鉄） は吸収が悪くて、ヒジキとか、ワカメとかせっせと食べても、 鉄の摂取量はビビたるモノらしいです。動物性のヘム鉄の 法が断然、吸収がイイとの事。代表的なのが「豚レバー」、 あと牛肉とか、鯖（サバ）とか・・。 　マクロビアンは困っています。アスリートだから（しかも持久 系）困ってるのか。そうか。 　とりあえず現在は、「サプリメント」でヘム鉄を摂取してます。 　仕方ないんです。食事だけで全ての栄養をカバーするのは 意外に難しい。安直に頼ってるワケじゃないんです。 　「マクロビオティック」を完璧に実践していれば不足栄養素な ど無いのでしょういか。半端だからダメなのかなあ。 　まあ、嫌いな健康診断でも、自分をメンテナンスする機会を 与えられた、と思えば少しは耐えられるかな。バリウムとか、 冷たい聴心器とか。 　皆さんも、自分を違う角度から眺めてみて、一度カラダのオ ーバーホールをしてみた方がいいんじゃ無いかとおもいます。
	ネイチャーメイド　アイアン鉄　80粒入(40日分)	ネイチャーメイド　亜鉛　60粒入(30日分)
	ビフィズス菌＋キシロオリゴ糖	CoQ10+セサミンＥ
	今回は、私が日常摂取しているサプリを４種類紹介し ます。どれも植物性食品には余り含まれてません。 　やっぱりアスリートに鉄分は必要でしょう。ミネラル分 は摂りすぎも良くはないのですが、しっかり栄養をサポ ーとしましょう。」 　亜鉛が豊富なのが、海のカキ、アサリ等ですか？こ れも重要なミネラルです。 　以前はヨーグルトを食べてましたが、辞めてから飲 むようになったビフィズス菌。腸を元気づけましょう 　Co（ｺｴﾝｻﾞｲﾑ）Q10は補酵素と言って蛋白質分解に 欠かせないモノ。体内合成は加齢とともに低下して ゆくらしいので、まめに摂取しましょう。ビタミンEは、 乾肌対策くもかねて利用しています。 　サプリはあくまでも”補助”栄養食品。食事で不足を 感じた時にのみ補給しましょう。
＜筆者紹介：タケオ＞ハイパー倹約家 　「メルマガ」スタートさせました。 　ガテンアスリート・タケオ「マクロビアンへの道」です。 　「メルマ！」「メロンパン」で”マクロビオティック”と検索して ください。毎週木曜発行を目指します。本コラムよりも、スポ ーツに重点を置いた内容にしています。今さらかな、と思いま すが興味が沸いたらどうぞ。。

「癒し」のマクロビ・ツアー
平成１９年３月１７日（２６回目）	今週のオススメ（写真をクリック！）
あったかくなりました。現場近くの多摩川の土手で弁当箱 を開いてます。幸い、私は花粉症とは無縁なので、晴れた ３月は只、気持ちいいです。 　こんな私でも時にはストレスも溜まります。 　「生まれてすみません（by太宰）」と塞ぎ込んでしまう 時もあります。 　「（日常から）逃げ出したい！」と思ってしまったら・・。　 　すぐ逃げ出します！なるべく早く、しかし社会からハミだ さない程度に。 　上司に直訴して、なるべく早く２日間休暇を貰います。（私 の場合は代休）。そして、一番手っ取り早い逃避「小旅行」 に出かけます。自信を開放する為に。 　そして、皆さんにオススメしたい「癒し」の小旅行３原則。 　【１】「不便な」宿を選ぶ。ＰＣは勿論、テレビも無し！ 　【２】なるべく森の中（もしくは近く）にある宿がイイ 　【３】到着日も翌日も楽しめるスポットが近場にある 　以上の３原則。解説する迄も無いですが。 　【１】ＰＣ環境、テレビがない宿はサイコーです。疲れている 時、「情報」程煩わしいモノはありません。シャットアウトしまし ょう。まあ、ケイタイは必要ですか。 　【２】なかなか無い「森の宿」。翌日は早起きして、長時間の 「森林浴」をしましょう。深呼吸でマイナスイオンを取り込んで 森にエネルギーと、インスピレーションを貰いましょう。 　「ビジョン・クエスト」とゆう、本田健さんが著書「きっと、よく なる」（サンマーク出版）で紹介していた自己開放といいます か。効果は期待以上です。泣いちゃったりします？ 　【３】「癒し」ツアーのキモは、「計画をたてない」事ですが 「保険」は作りましょう。近隣に、２日間飽きなくて、しかもリー ズナブルなアミューズメント施設があれば完璧です。 　ベストなのが「アウトレットモール」。ウィンドウショッピン グ（何も買わない）が２日間楽しめます。 　上記の３原則を満たす宿・・実はあるのです。 　マクロビアン御用達のペンション「ダルシャン」北軽井沢 に位置していますが、なにしろ”うっそう”とした森の中！ 　テレビが無い！そして、夕・朝食はマクロビオティック食！ 　素晴らしい。鼻の穴を全開にして自然を吸い込みましょう。 　そんで、軽井沢なので車で１０分、「プリンス・アウトレット」 でダラダラと過ごせます。なんて安上がりなんだ！ 　一昨年の８月に訪れました。「ダルシャン」の田中星次似の 主人はとても気さくで、「マクロビアン」らしい人柄でした。 　今年も訪れたいですが、出来ればのんびりと２泊したいな あ・・。あっ、ちなみに今の時期は豪雪で営業しているかどう か。興味あればＨＰでお問い合わせを。
	互いに関連性のない、しかし本文に関係した２冊を紹 介します。 　実は「ダルシャン」はこの本の記載で知りました。今時 こんなエコで、オーガ（？）な宿が全国にこんなにある んだ、と感心してしまいました。「る○ぶ」や「ま○○る」 にも紹介されていない「穴場」がてんこ盛りですよ。 　もう１冊は、「豊かさ哲学」の実践者と結うべき本田健 さんの最近刊。平易な判り易い文章で、幸せとは、成 功とは何か、とナビしてくれています。 　著者の経済観念はここではイイとして、自身を見つ めなおす「ビジョン・クエスト」は、１回試してみる価値 があると思います。たまには自分をめい一杯解放して みませんか？
＜筆者紹介：タケオ＞ハイパー倹約家 　花粉症とは無縁ですが、この時期に私を悩ませているのは 「乾燥肌」。指先とカカトのあかぎれが辛い・・・。 　カラダ末端のあかぎれは、どうやら「冷え性」に原因がある らしく、思い当たるフシは・・・コーヒーかもしれない。 　カラダを冷やす作用があるからかなあ・・よし、１ヶ月辞めて みよう。トイレが近いのも改善されるかもしんない。

有機（勇気）をもって洗濯（選択）を
平成１９年３月１１日（２５回目）	今週のオススメ（写真をクリック！）
（東京）都知事選、丸山弁護士ですかあ。ようやく面白く なってきた、と静観しています。何故？だって私は神奈川 県民ですから。 　前回の続きですが、「で、オーガニックって何？」で終わり ました。抽象的な表現です。 　「オーガニックな」に続く＜食事＞＜環境＞＜暮らし＞＜人 生＞などなど・・。余計判んないですか？ 　大意である「有機」に直すと見えてきます。 　「有機」とは「生きている、生まれ出るモノ」と前回述べまし た。因みに対局にある「無機」は「留まる、発生しないモノ」。 　鉄、カルシウム等のミネラルは「無機質」栄養素になりま す。つまり、人間が体内で合成出来ないモノ、です。 　えっ、ビタミンも体内で作れないんじゃ？そうです。ビタミン 類も食べ物から摂り込むしかないのです。それについては 又書きます。 　話を戻して、「有機」を食べることによって私達は健やかに 生き長らえる事が出来るのです。生命をもった食べ物が、体 内を清らかに替えてゆくのです。カラダの「洗濯」です。 　確かに現代は、アヤシイ健康情報も流布していますが、「有 機ＪＡＳマーク」は信用して良いと思います。認証機関の審査 も相当厳しいみたいですから。 　国産で、生産者がフルネームで印字されて、有機ＪＡＳなら ワシワシと頂きましょう。加工品は「ＨＡＣＣＰ」認証を受けた 食品ならまず安心でしょう。但し、原料チェックは忘れずに。 　・・・ここまで書いて、等の本人がなかなか実践に躊躇してい ます。何故？「高い」じゃないかあ！まあ、手間かけて生産 しているので当然なんですが、「ハイパー倹約家」としては・・ 　エエイ、勇気をだせ！とカラダの洗濯の為に有機野菜を選 択、レジに並びます。 　早めにダジャレの解説を書いてしまったので、書くことが無く なってしまいました（泣）。とにかく、最近のエセ健康情報、健康 食品のネットワーク商法（ネットワークそのものは悪くは無いで すが）、高額なダイエットサプリ等々・・我々は「健康」のワード に今までは無防備でした。これからは、一緒に勉強してゆきま しょう。っこれからも新鮮かつ正確な情報をドンドン発信します ので、期待していてください。メルマガも創刊間近？
	今回は、あえて宅配とゆう流通スタイルで健闘してい る上記３社の宅配セットを紹介しています。どれも有名 な企業ですが、経営規模を拡大してもユーザーの視点 から食品を選別・販売しているのが嬉しい限りです。 　歴史では大地宅配、ネット通販の利便性ではおいしっ くす、企業そのものの信頼性（セキュリティ？）とゆう観 点ではセコムに軍配が上がるでしょう。 　それぞれの利点を知って、自分のニーズに合う会社 を選択してゆけばカラダの洗濯に役立つ筈です（しつこ い？）
＜筆者紹介：タケオ＞ハイパー倹約家 　メールマガジン創刊号が書き終わりました。 タイトルはガテンアスリート・タケオの「マクロビアンへの道」 　始めは自己紹介がメインです。人気の「マネー・ビジネス情 報」はカケラも載ってません（笑）。私が書けるワケ無いでしょ！ 　「メルマ」「メロンパン」より配信予定です。「まぐまぐ」には無視 されています。今に見てろよ！？

改めて問う「オーガニック」？
平成１９年３月２日（２４回目）	今週のオススメ（写真をクリック！）
加齢臭・・・イヤな響きです。学術的な表現でも、要は「オ ヤジ臭い」。誰だって臭うよ！若くても「青臭い」「乳臭い」「男 臭い」「女臭い」・・人間の証だと思うのですが。 　と、ゆうのも先日、とあるコーヒーショップで隣の多分女子 高生３人組のムダ話。 　「冷蔵庫に何週間も長ネギが入っててさ〜」「臭くなってた ？」「モチロン、でも”嗅ぎ憶え”があってさ、なんだっけ？」 「お父さんの匂いでしょ？いわゆる”加齢臭”って奴」「それ それ！もう、近寄るなって感じ」・・・コブシ握りました。 　腹が立った事を言いたいんじゃなくて、そのウチ一人が「そ のネギはオーガニックじゃないからじゃない？だから臭くな ったんだよお」と言い放ちました。 　ハア？オーガニックだと臭くならない？ナンだそれは。 　どっから仕入れた知識なのか。そういえば、その娘達が飲 んでたコーヒーのソーサーには「オーガニックシュガー」が。 　へッ？砂糖もオーガニック？サトウキビに農薬使うっけ？ 　まあ、砂糖もセルフで選べるのならオーガニックを使いま すよねえ。そういえば、有機メープルシロップってのも見か けました。「楓（かえで）」の樹液に農薬はいらないんじゃ・・。 　ここで改めて「オーガニック」ってなんなんでしょう。 　手元にある「大辞林」では「有機栽培、有機農業又はその農 産物のこと。広く、畜産物を含めた生産物とゆう場合がある」 とゆう解説。かなりあいまいです。 　「有機」は「生きている」とゆうニュアンス。逆は「無機」です。 　おなじみの「有機ＪＡＳ」マークを総括している農林水産省の 　概念では以下の３点を強調しています。 　�@農薬、化学肥料の使用を避けて栽培された原材料を使用 　�A合成添加物・薬剤の使用を避けて生産 　�B遺伝子組換え原材料の使用は不可 　上記の３点を厳守すれば「オーガニック」と名乗っても良い、 とゆう事らしいのです。 　どうなのかな〜。しかるべき検査機関の検閲をパスしてるか ら大丈夫、と安易に信用してイイモノなんでしょうか。 　特に最近は、人気健康番組の「実験データ捏造」騒動もあり、 疑心暗鬼になりガチです。私は例の番組の健康法を生活に取 り入れていたので、正直ショックでした。 　余り疑ってもつまんないし、かといって無神経に「安いからイ イや」となんでもカラダに取り込むのも考えモノです。 　答えが出ないなあ。来週続きを書きます。
	「オーガニック」で真っ先に浮かんだのが上記の ２冊。左上の著作は、以前も紹介したかもしれませ ん。食のみならず、生活全体をオーガニック（マク ロビオティック）に過ごしましょう。と優しく訴えてい ます。実践できるか無理かは別として、一度は手 にとって読んでみて下さい。 　右のオレンジページムックは、私が初めて読んだ オーガニック関連の本。この雑誌をきっかけにして 様々な雑誌、単行本を乱読するようになったので、 入門用と言えるでしょう。他には「マクロビオティック がおいしい」「オーガニックがおいしい店」がオスス メです。
＜筆者紹介：タケオ＞ハイパー倹約家 　やっと、とゆうかメールマガジンをスタートさせます。 タイトルはガテンアスリート・タケオの「マクロビアンへの道」 　ベタですか？内容はやはり我田引水とゆうか、本コラムよりも 「運動・コンディション」に偏った文章にしてゆく予定です。 　「メルマ」「メロンパン」より配信予定です。準備に追われてま すが、そのプロセスが楽しい！と新鮮な気分です（今さら？）。

食品表示は「指差呼称」を
平成１９年２月２３日（２３回目）	今週のオススメ（写真をクリック！）
祝、清志朗復活！！水曜夜のＴＢＳラジオで喋っているら しく、声は大丈夫カシラ、と心配しながらも「ライブ見たい〜、 出来ればＲＣサクセションで」少し興奮してます。 　前フリと関係なく本題ですが、今「食」の安全が問われてい ます。これまた古い話題「大手洋菓子メーカーの賞味（消費） 期限切れ食材の使いまわし」発覚について。 　「２月１４日（バレンタインデー）迄には信頼回復を・・」 　↑当時の社長の釈明会見にて、ナニ寝言いってんだ〜！ 　大企業ってそんなモノなんでしょうか？結局収益か（溜息）。 　こんな時代、これ以上私達のかけがえの無いカラダに「毒」 を入れる訳には行きません。自己防衛しましょう。 　メーカー製造の原材料には私達は介入できません。ここで は私達が出来る自己防衛手段を考えていきましょう。 　私が普段より意識している食品選びの３つのオキテを披露。 　１．大手よりも中小の提携企画モノを 　何のこと？つまり、でかいスーパーでどさっと扱っている食材 よりも、中堅スーパー同志で提携して販売している食材。例え ば私鉄系スーパーの共同ブランド「TopValue」とかが好例。 　「顔の見える野菜」「○○さん家の××」とかもいいかも。チ ョットあざといかなあ？ 　２．「期限」のマイリミットと、防衛としての「知識」を 　賞味（消費）期限が近い食材は魅力です。だって値引きして るから（笑）。私はそうゆう食材は覚悟して買います。自分なり の許せるリミットを決めているのです。そしてリミットが過ぎたら スパッとすてる。軽い決意が必要ですが。 　あと、原料表示の理解は最低限の知識をもってた方が良い でしょう。今更「賞味」と「消費」の違い、「食品添加物」のリスク 等々・・。知ってる知らないでおお違い、です。 　３．食品表示は「指差呼称」を！ 　上記とダブるかもしれませんが、大事です。 　学生時代のバイト（建築）の現場では毎朝、ラジオ体操の後 に「指差呼称」をやらされていました。「足下ヨーシ」「安全帯ヨ ーシ」・・当時は嫌でした。でも、確認することで事故はだいぶ 防げるのだと、後になって知りました。 　買い物にも当てはまると思って。「期限は余裕、ヨーシ」「着色 料は天然、ヨーシ」「防腐剤入ってない、ヨーシ」・・変ですか？ 　私はココロの中でやってます。おかげで、買い物が以前より 倍掛かります（笑）。こうすることで自らのカラダを守っているつ もりです。参考になりましたか？
	食品添加物、栄養学についての書籍は、今まで 何度となく紹介させて頂きましたが、今回はおさら いって事で。パッケージ裏をみて、聞き慣れないカ タカナ「ソルビン酸Ｋ」「サッカリン」・・なんたるかを 理解していた方が良いのは絶対です。 　もう一冊、左記コラムとの関連性は薄いですが、 どうしても紹介したくて。 　Ｄｒ，シンヤのベストセラーの実践編がついに出 ました。期待して読んで、期待以上でした。現実 に実践するのは、困難です（ダメじゃん）。間違っ たことは言ってません。前作を読んでない人には なおさら困難？
＜筆者紹介：タケオ＞ハイパー倹約家 　今年の冬はあったかくて、本当に助かっています。早朝バイト でも、「指先の感覚がなくなる」経験が少ないです。このまま春 が来ちゃうのかなあ？まあ、気候があんまり「らしく」無いとそれ なりの弊害が・・野菜が育たなかったり、生態系が狂ったりとか 地球、大丈夫かな？ 　一番寒い（筈）のこの時期、無理して早朝走りましょう！？

今更「納豆騒動」かよ・・・
平成１９年２月１２日（２２回目）	今週のオススメ（写真をクリック！）
約３ヶ月振りにコラムを再開します。サイトもリニューアルし て、だいぶ見やすくなったと思いますが、どうでしょう？ 古い話題かな、「納豆騒動」何だったのでしょうか。 　実は例の番組は見ていなくて、て、たまたま翌日にスーパー に納豆を買いに行って事態を把握。売り切れお詫びの張り紙。 　「奇跡のダイエット食材」なんだそれ！なにを今更・・ 　購買層（主に若い女性）が飛びつくコピーは「やせる」「肌キ レイ」「デトックス」「お腹スッキリ」・・これらのキャッチが全て 含まれていた！そりゃあ売れるよお。 　仕方無い、しばらく我慢するかあ、そして１０日後。 　「実験データ捏造」なんだそりゃ！それからは手の平を返 した様に納豆批判。「朝夕（納豆を）食べ始めて太った！」とＴ Ｖである女性がモザイク越しに怒っていた。それは太ります。 　とある水戸の納豆加工・販売会社の社長が「普段の２．５倍 仕入れたのに・・」「バイト５人も雇ったのに・・」と余った納豆を 前にしてサメザメ泣いてました。やれやれ。 　誰が本当の被害者なのでしょうか？ 　朝食納豆歴３０年超の私は、当初困りました。でも、どうせ今 だけの我慢だな、と判ってました。黒酢、寒天、黄粉、豆乳・・。 　上記の食材は一時的に爆売れして翌週余る、を繰り返してた ので、また買えるよ、と被害者感はありませんでした。 　じゃあ「メーカー」？・・・違うでしょう。 　彼らは一時でも「甘い汁」を吸えたのです。広告費も営業活動 もナシでホクホクになったのです。１週間だけ・・。そんで欲張っ て多く仕入れて、バイト雇って・・・・見込み違いです。 　太ったＯＬ、ミドルな女性達、「論外」です。 　一番の被害者は「納豆本人」です。何言ってるかって？ 本当に納豆が可愛そうです。「奇跡の食材」扱いから急降下 して、ウサン臭いモノ扱いに。昔からそうです。 　納豆は何処までも納豆なのです。それ以上も以下もあり ません。そんな１週間で何キロも体重が落ちたら、私は今頃 フワフワ宙に浮いてます（笑）。 　毎日「ああ美味しいな」って味わって、大きな病気も無く、し っかり働ける、遊びまくれる・・それで充分じゃないかな。 　み〜んな「速効」「てっとり早く」「お手軽」を求めすぎてます。 　「安易な情報」にフリ廻されるよりも、しかるべき機関・組織が 発信する「メッセージ」に耳を傾けましょう。私達の場合は、桜 沢一如氏が発足した、日本ＣＩ協会発行の月刊誌「Macrobioti c」を定期購読しています。パワフルな執筆陣の連載は読み 物としても面白いし、何より情報が新鮮・確実です。 　上記の雑誌は、日本ＣＩ協会に入会して購読が出来ますので 興味ある方は問い合わせを（事務局0120-306-193）。
	別に日本ＣＩ協会から頼まれている訳ではなくて、 お世話になってるので左上の「食生活大全」を勝手 に推奨します。基本のキ、から生活習慣の改善まで カバーしているので、巷に溢れてるマクロビ本を読ま なくても、この一冊で充分でしょう。 　もう一冊、マクロビオティックって「面倒」「手間がか かる」とゆうイメージがあるようで（私だけ？）その意味 で「おうちゃく」はいいですねえ。もっと気軽に、肩のチ カラを抜いてクッキングしましょう、と伝えています。 　野菜、雑穀等のシリーズ本も出ています。すべて アマゾンシーオージェーピーで手に入りますよ。
＜筆者紹介：タケオ＞ハイパー倹約家 　２ヶ月間色々ありましたが、マイイベントとして「新春マラソン 」なる30kmロードレースに出場しました。結果も内容も酷く、自 転車のオッさんとぶつかったり、耐えられなくなり立ち止まって ジャ〜・・・すいません。練習を重ねて自信を得るタイプなので 、スタート前から自分に負けてました。 　マラソンに限らず、確信が無かったり、失敗を思い描く様な ら挑戦しない方がマシです。日々の節制・努力が大切なので す。次の目標・・健康診断までに体重を戻さないと？

チョット、少しは聴いてよ！(身体の声)
平成１８年１１月１７日（２０回目）	今週のオススメ（写真をクリック！）
社会が強ばっています。悲しいニュース切れ目無く発信さ れています。皆、ひとりひとりが「いっぱいいっぱい」で溺れか かっている様に思えてならないのです。 　旧友が倒れました（毎年恒例）。←失礼なカッコですね。 でも、本当に年の瀬が近づくと倒れるので、今回は早めです。 　風邪がこじれての気管支炎らしいですが、明らかに「過労」で す。建築関係の彼は、11，12月は週７０時間労働だそうです。 　電話口で「毎年聞いてるけど、前ぶれって無かったの？」「ウ 〜ン、肩が張って、腰が張って、ある朝に起きられなくて・・毎 年だね（苦笑）」１０日間寝込んだそうです。私のお説教「身体 の声を無視しちゃあダメだってば」そうゆう私も全然耳を傾 けていません。 　自慢にも何にもなりませんが、私の日常は早朝の市場のバ イト２時間、自転車通勤１時間、終業後の公営プールでスイム （又は筋トレ）１時間、とカラダを痛めつけている毎日です。 　週末には、節々が油が切れたみたいにキシんできます。 　３５（歳）を過ぎて、コレでは早死にするな、と自然に悟って すっ倒れる前に対処する方法を身につけました。 　単純です。「勇気を出して早退する（笑）」これに尽きる！ 　上司は怒ります。「何様なんだ」「タケオ様です」「有給を使う のか」「イエ、昨日、おとといと１時間早く出勤したので、今日は ２時間早く帰ります」・・上司の視線が背中に刺さります。もう 会社に対する使命感、忠誠心を捨てました。別に自分が早 退（休暇）しても会社は廻るのです。気持ちがほぐれました。 　で、例えば１８時に帰宅したら１９時に寝る事を目指す。食 事も摂らない。内蔵も休めるのです。入浴も体力を使うので 極力シャワーだけにして、とっとと布団に入る。眠くなければ ひたすら難しい本を読む、免疫学とか（笑）。２０時に寝て翌 朝６時に起きても１０時間睡眠！コレはでかい。 　−まあ、コレは私のオリジナル過労回避法なので、万人に は当てはまらないでしょう。でも、カラダの声を無視してはい けません。上記の旧友も、折角のカラダのサインを聞き流し て結果的に、会社に迷惑を掛けているのです。自分を労る事 が結局社会の、みんなの為になる、と思うのです。年末には 思い切って早退して自宅でフテ寝しましょう！（ダメかしら）　 　↑これは冗談ですが普段よりカラダ、特に内蔵を労って天 然の正しい食事を心掛ける。マクロビオティックはその玄関 口、一つのきっかけになってくれればいいな、と思っていま す。その為にも当ＨＰを充分活用して下さい。
	【◇】シチズン 電子血圧計　CH-485E 　カラダの声を聴く、すなわち体調を知る基本は、現 在の自分が「ベストな状態か」をまず知る事だと思い ます。 　自身の最高・最低血圧、平常時心拍数くらいは把 握しておきましょう。毎日決まった時間、朝おきて直 ぐに測定して「アレ、普段より（血圧が）２０も高い」 「だるいと思ったら脈拍が７０超えてる！」等々、自 身の不調を客観的に知る事が出来ます。 　習慣にしちゃえば意外と面倒臭くないですよ。
		「眠くなる」為に左の著作 を推薦している訳じゃあ無 いです。疲労とは、カラダ の免疫力が低下した状態 ですが、じゃあ免疫って何 ？と少しでも興味が沸いて 来たら一読をお薦めします 免疫学は本当に難解で、 著書によっては睡眠を導 入します（笑）。その点、こ の著作は判り易くて面白い ので、却って頭が冴えるか も？
＜筆者紹介：タケオ＞自称マクロビコンシェルジュ 　とは言ってもねえ・・本来ナマケモノの私は、無理をしない 事と、「怠ける言い訳を作ってサボる」の境界がわかんなくて いつも迷ってしまいます。気持ちに流されないでもっと冷静に 自身の体調を分析するのが一番各自治だと思います。その 為には、自分のベストを知ってないと。血圧とか、脈拍とか・・。

結局、コーヒーってどうよ？
平成１８年１１月８日（１９回目）	今週のオススメ（写真をクリック！）
そう、忘れていた「にんにく３カケの串焼き」です。何が？ 　前回コラムで紹介した、私の朝食メニュー補足です。あと、 サラダのトッピングに擦り黒ゴマと擦りアーモンド・・・。 　どうでもいいですね。 　まあ、私は慌ただしく朝食をかき込んで１時間強の自転車通 勤。出社して１杯のコーヒーがルーティーンワーク。何故かっ て？タダだからです（笑）。タダほど安いものは無い。 　会社のコーヒーメーカーは、一杯ずつ豆を挽くので、安い豆 でも香ばしく頂ける、超短い朝のひとときです。 　で、そのコーヒーはマクロビオティック的には「極陰性」つま り身体を冷やします。摂りすぎは良くありません、との事。 　自分への言い訳として、真冬でもトレーニング、肉体労働で 身体が火照ってるので、冷やしてもイイカナ、と。 　「陰陽理論」に関しては、右記の著作が大いに参考になりま すので興味が沸いた方は。今回は、栄養学的にコーヒーって どうよ？カフェインってイイの？悪いの？最近はコーヒーポリ フェノール「クロロゲン」の抗酸化作用は赤ワイン、ココアの 数百倍と「最強」と言われています。しかし、以前紹介した「病 気にならない生き方」（新谷弘実著）では「コーヒーは生活習 慣病の元凶」見たいなニュアンスで書かれていたり、結局ど うなの？何を信じれば？もちろんコーヒーに限らず左記に挙 げた「赤ワイン」ってどうよ？「ココア」ってどうよ？「ナノコロイ ド」って何ナノ（チョット違う）？「ノニ」ってナニ（また違う）？・・ 　世は情報が氾濫しています。次々と降り注ぐ情報のシャワ ーには様々な因果関係が隠れています。当たり前ですが、 コーヒー販売会社はクロロゲン、カフェインの若返り効果を 強調しますし、チョコを売っている企業は「カカオ９９％でダ イエットの本命」とプッシュします。ソレが世の常です。とあ るファミレスのメニューで「カカオ８０％・ダイエットチョコパ フェ」ってのがあって、隣のおそらく女子高生の仲間同士で 注文していました。「にが〜い」「ガムシロかければいける」 って、それじゃ意味無いじゃ〜ん！ 　何か全体的に世の中おかしいです（笑）。 　我々消費者は結局、常に感性を鋭くして、薄っぺらな情 報に惑わされない様に一つの指針を持っていた方がいいん じゃないいんかと、最近益々強く感じています。 　私の場合はマクロビオティック。 　強制はしません。人それぞれなので。只、自身の食生活 に不安を感じたり、体調不良を歳のせいにしたくない人は、 マクロビオティックの文献を読んで頂く事をお薦めします。 　全然無理しなくてイイんです。チョット食費がアップするだ け（笑）。自分のペースで気軽にやってみましょう。 　ーしかし、相変わらずまとまりのない文章だこと（溜息）。
	今回は「陰陽理論」と「ポリフェノール」に興味を持って くれた方にお薦めの２冊を紹介します。「陰」と「陽」は、 食べ物に限らず、判りやすい所で「月」は陰、「太陽」は 陽、「女」は陰、「男」は陽、「植物」は陰、「動物」は陽・・ と言った具合、ニュアンスは判ったでしょ？他に、重要 な「身土不二」「一物全体」といったキーワードも丁寧に 解説してくれている本が右上の日本ＣＩ協会が編集した 「マクロビオティック食養生大全」です。コレ１冊で知識 としてはカバーできるでしょう。 　ポリフェノールは、植物の皮質に含まれる抗酸化成分 「ファイトケミカル」と」呼ばれています。その研究分野の 第一人者が、ＤＨＣ研究開発顧問・蒲原先生です。以前 「サプリメント辞典」とゆう本も紹介させて頂きました。巷 の「アンチ・エイジング（嫌だなあ）」の強い味方になる、 と言われているポリフェノールを詳しく知りたい方は手に とって見る事をお薦めします。
＜筆者紹介：タケオ＞マクロビ水先案内人 　コーヒーは飲んでます。ココアも好きです。こんな私は”マ クロビアン”と呼ばれないかもしれません。でも、自分の中心 に１本の「主軸」を打ち込んでおけば、気持ちはブレないと思 います。理論にしろ、宗教にしろ、何かを強烈に信じている人 は強い！方向（倫理・モラル）さえ間違えなければ・・・

マクロビアン宣言・その後
平成１８年１１月３日（１８回目）	今週のオススメ（写真をクリック！）
クソ寒い季節の到来です（笑）。自転車通勤も指無しグロ ーブが辛くなってきました。 　しっかし、松坂投手は100億円を使い切れるのかな（笑） 　前フリと全く繋がりませんが、９／２３コラムで、「リアル・マ クロビアン宣言」をした私の経過を今回は報告します。 　苦戦してます（笑）。「つきあい」「経済的」とゆう２つの壁が 高くて・・。相変わらず、職場の同僚の昼食コロッケ攻撃（泣）。 「栄養付けなきゃ」それでコロッケ買ってきますか？その人は いい人なので、なおさら拒否れません。缶コーヒーも甘〜い し、最近はデザート「カニパン」迄・・。自分のだけ買えばいい じゃん（でも言えない）。 　も一つ「経済的」。サイフに余裕が無いと、例えばコープで毎 週木曜の「有機野菜特価市」を通り越して、「ショップ９９」の半 額シール野菜に飛びつく・・そんな有様です。 　ヤバイな、「しょぼくれモード」に入ってきた。話を変えます。 　私のマクロビ・レシピ（朝食）を紹介します！ 　正直、ここ１０年位替わっていません。ハッキリ言って凄く食 べます。量と、種類と。 　主食：玄米御飯雑穀混ぜ　０．４合 　−玄米・黒豆・小豆・緑豆・キヌア（稗、アマランサスにもなる） 　これに、納豆（なるべく有機）約２５グラムかけます。 　汁物：野菜煮込み風味噌汁 　−有機八丁味噌＆白味噌・出汁はどんこ椎茸＆乾燥昆布 　　大根・玉葱・牛蒡・蓮根・豆腐（又は油げ）・ワカメ・小町麩 　サラダ：山盛りゴチャサラダ 　−レタス（又は蒸しキャベツ）・キュウリ・大根・玉葱・夏トマト 　　温野菜（人参・ブロッコリー・南瓜）・即席黒酢ドレッシング 　デザート：自家製寒天 　−黒酢漬けレーズン・天然ビール酵母・クエン酸粉・黄粉 　　　甘みはオリゴ糖かメープルシロップで 　こんなんです。ひどいバランスでしょう（笑）。主食２：汁 物３：サラダ４：デザート：１でしょうか？因みに、半年前まで サラダにゆで卵が入ってましたし、デザートは「寒天」が「ヨ ーグルトでした。参考になりました？ 　「早朝バイト」と「自転車通勤」の狭間で私は、なるべくよく 噛んで朝食を味わおうと思ってますが・・５分で食べます。 　しっかし、自分の食事を公開するって楽しいなあ（笑）。
	レシピ入りＯｉｓｉｘおためしセット・ミニ 　野菜なら、いっくら食べ過ぎても太る事は（多分） ありません。しかも、出来るだけ多くの種類を、安心 しながら頂く、これがベストです。「安心」とは、カラダ に害の無いモノ。当然、農薬、化学肥料等を用いて ないモノとなります。消去法で選択しますと、残るの はやはりおいしっくすの安全・安心野菜になります。
＜筆者紹介：タケオ＞倹約家兼マクロビの旅人 　冬がやってきます。半ズボンをしまわなきゃ。早朝の刺す 様な冷気はカラダを目覚めさせて有り難いです。なあんて、 真冬にはそんな事は言ってられない。乾燥肌の私としては 　バスタイムのカカト擦りと、保湿クリームは欠かせません。 　冬こそカラダを動かして、モリモリ食べましょう！	ビフィズス菌＋キシロオリゴ糖 　沢山食べても、出るモノはしっかり出ないと話に なりません。野菜そのものも食物繊維は豊富です が、腸内の善玉菌を増やしてオナカを活性化しま しょう。栄養のＩＮ＆ＯＵＴが、カラダにとって大切な のです。

マクロビは差別しなあい！
平成１８年１０月２０日（１７回目）	今週のオススメ（写真をクリック！）
「俺は差別しなあい、Wooつきあいた〜い♪」・・ＦＭ局で 忌野清志朗さんの曲が掛かり、ドキッとしました。現在療養中 との事。ホッ。全く、日本随一のロケンローラー（私が勝手に思 っている）清志朗さんに病気は似合いません。元気になって再 びあの美声を聞かせて！ 　・・本題に行きましょう。「ジョイ・エイジング（加齢を楽し む）」には、「食」「運動」「癒し」のトライアングル上で実践すべ き点があります、と前回書きました。まずは「食」から。 ＜自家製発酵食品・保存食作りを始めよう！＞ 　−何故か、面倒くさいからです（笑）。加えて、多忙の人には ハイリスク。ほっとくとカビたりします。私も何度味噌をカビらせ た事か・・。え〜、その味噌、納豆、キムチ、梅干しとかは、成 功すれば時の経過と共にウマクなる！まさに「エイジング（熟 成）」です。ポイントは、始めた期日の横に自分の年齢も書く。 まさに自身も旨みが増して共に発酵してゆく・・どうすか。 ＜ニッチなスポーツを始めて、達人になろう！＞ 　−例えば「カバディー」。ハードな鬼ごっこですね。他に、綱 引き、セパタクロー、カポエラ（危険？）、モンゴル相撲、その他 　ニッチ（すき間）の種目を選んで、極めましょう。４５（歳）で始 めて、５３（歳）でエキスパート！も可能です。陸上や水泳は、 前々回のコラムに書いた”達人”がすでにいるので、「後ろ向き マラソン（笑）」とか、「古式泳法」とか、なるべくマイナーな競技 を選んで全国大会を目指す？位の一流を目指しましょう。 ＜自宅に「ﾋｰﾘﾝｸﾞ･ﾙｰﾑ（ｽﾍﾟｰｽ）」を作ろう＞ 　−街の「癒し所」は高いので（笑）、狭くても自宅に「癒し所」を 作っちゃいましょう。はやりの「岩盤浴」マット、「ゲルマ鉱石」と か、体感オーディオシステム（音楽はハカセ何とか）等々。自 分だけのﾋｰﾘﾝｸﾞｽﾍﾟｰｽで、酷使したカラダを”再生”させまし ょう。実は私は計画中です。 　いかがですか？「できるかあ！」　イヤイヤ、自分次第だと 思いますよ。 　「食」に関してですが、「マクロビオティック」は大いに役に立 ちますよ。いつでも、誰でも始められます。それこそ、マクロ ビは「差別」しません。Wooつきあいた〜い（しつこい？）。
	送料無料！★新マッサージシート 7854★どこでもプルプルマッサージ椅子！ 　前回は発酵食品・保存食作りの本を紹介したので、 今回は「癒し」グッズを、しかも代表的なマッサージ椅 子です。安くなりましたよね〜、昔に比べて。難点は、 自立出来ないので、ソファ等にかぶせて使います。 　コレがなかなかバカに出来なく、結構気持ちイイ。 　手の届く値段なので、自宅の「癒し所」にイカガ？
＜筆者紹介：タケオ＞ハイパー倹約家 　そもそも「アンチ」って響きがキライで、誰でも絶対に年齢は 増えてゆくんだから、どうせなら楽しみましょうよ、とゆう理念 が「ジョイ・エイジング」の基本のキ、です。かくゆう私は、来 月の自転車レースの自己ベスト更新を目指して、下半身をい じめている最中です。何かに抵抗しているかの様？アンチ？	---　new　パルボックス　ダイナミックエアーホッケー【送料無料】 　エアホッケー、大好きです。「フレンドパーク」に いつか出たい！上記の商品は決してチャチじゃな くて、本格派です。「癒し所」の他に「プレイ所」も設 けて自宅で汗まみれ（笑）イイかもしんない。目指 せ全国大会！あるの？

ジョイ・エイジング(実践編・序章)
平成１８年１０月２０日（１７回目）	今週のオススメ（写真をクリック！）
起きてはならない事です。北朝鮮が核実験を断行した時 私は前回のコラムを作成中でした。 　「アナリスト」や見識者が今回の問題についてさんざん述べ てるので、国際情勢オンチ（世間知らず）のわたしはこれ以上 述べる気は有りません。果てしなく不安ですが・・。 　当サイトの観点から切り込むと、いわゆる「トップ」である金正 日氏は、普段どんなモノを好きこのんで口にしているんでしょう か、となります。 　ふざけてないですよ。「食」がその人を創るのです。肉体面 も、精神面も。 　まず、牛肉・・これは民族的に仕方ないでしょう。他にキャビア ロブスター、寿司（高級食材）、某マックのハンバーガー・・。 　はやりの「メタボリック・シンドローム」まっしぐら、ですね。 　金正日氏に限らず、こうゆう（食）生活をおくっている人は、自 分が歳を「取る」度に憂鬱になるのでしょうか？ 　対して、歳を「重ねる」自分にワクワクする、そんな自分が格 好イイ・・そうゆう自己満足が「ジョイ・エイジング」なのです。 　じゃあ具体的に何をすれば？始めれば？心掛ければ？ 　今回はタイトル通り、実践編（でも序章）です。当サイトのホ ームに＜食＞＜運動＞＜癒し＞の「健康トライアングル」が 描かれてますが（見てない？）、その３つの観点から提案しよ うと思います。　 　＜食＞：自家製発酵食品・保存食作りを始めよう！ 　＜運動＞：ニッチなスポーツを始めて、達人になろう！ 　＜癒し＞：自宅に「ﾋｰﾘﾝｸﾞ･ﾙｰﾑ（ｽﾍﾟｰｽ）」を作ろう！ 　以上３点の詳細は次回のコラムで解説します。 　そもそも「エイジング（Aging）」の意味は熟成、味わいが増す だそうです。年代モノのワインのイメージでしょうか。 　人間もより深みを増して、旨みがにじんでくる。そうありたいで すね。
	左記の提案は来週に噛み砕いて解説しますが その前に、「発酵食品」「保存食」とはナニヨ？と ゆうヒトっているんでしょうか？。 　そのようなヒトは絶対にいます！とゆう仮説の 元に上記の２冊を紹介します。 　左は、発酵食作りの権威、とも言える著者が、 これから始めたい、と意気込んでるヒトに向け、 丁寧にハードルを下げて紹介しています。 　右は、実はタイトルから衝動買い（笑）。でも、 運良く面白かった（笑）。いずれも、自家製だと添 加物はモチロン入らないし、コストも調整出来る ので、Ｗエコ（Ecology＆Economy）の理にかなっ てます。何事にもトライ！
＜筆者紹介：タケオ＞ハイパー倹約家 　汗っかきの私は、夏の間に体重が落ちるので、秋には戻る 筈なのにアレ？60（kg）切ってる。これってマクロビ食のせい ？カラダも軽いし、脂ぎってない。今の所、調子はイイみたい です。又来週。 　ＰＳ・メルマガのテーマ募集（嘘）

ジョイ・エイジングで行こう！
平成１８年１０月１２日（１６回目）	今週のオススメ（写真をクリック！）
「アンチ・エイジング（メディシン）」実は、あまり好きじゃな いんです、この言葉。 　和訳は「抗加齢医学」。「齢」に「抗（あらが）う」とゆう観念に ムリを感じるのです。自分の老いを否定する→自分を否定す る、違いますか？ 　会社にもいます、「若く見られたいオジサン」が。「若い」の言 葉に過剰に反応して「エッ、俺の事？」と話に割り込む。ポロっ と「オヤジ」と口を滑らすと、目つきが変わって恐いんです（笑） 　皆そんなに実年齢より下に見られたいんでしょうか？ 　私は先月３７（歳）になりました。「若いね」って言われてもウ レしくないし、「老けてる」と言われても別にへこみません。（さ すがに「オヤジ、どけよ」と言われたらキレるかも）。 　そんな折り、ある日の新聞の記事が目に留まりました。「マ スターズ陸上」の年代別上位の常連である、確か６７歳の男 性のインタビューです。 　「マスターズ」知ってますか？（確か）４０歳から５歳刻みで 各競技ごとの年代別優勝者を決める団体（大会）ですが、何 とその男性は、年を重ねる（つまりカテゴリーが替わる）度に １００ｍ走で優勝しているんです！ 　「いつ迄走れるか分かんないけど、６３，４（歳）の頃は早く６ ５（歳）になって年代別優勝したいと思ったよ。今は７０（歳）が 待ち遠しいねえ」・・・カッコイイ！そう思いません？ 　年を重ねる自分を楽しみにしている、これです。 　その男性は「”アンチ・エイジング”よりも、私の場合”エンジ ョイ・エイジングかな（照れ笑い）」とも言ってました。 　エンジョイ・エイジング・・・う〜ん長いな。ヨシ、少し縮めて ”ジョイ・エイジング”でいこう！ 　このテーマは次回も掘り下げます。乞うご期待。
	「嫌いなのになんで紹介すんだよ！」と怒られ そうですが、いつまでもハツラツと元気で過ごす 事が大事だと私も思っています。 　でも、知識も無しに闇雲にサプリメント飲んだり 、みんなにならってヨガの変なポーズを真似たり する前に意味・基本くらいは押さえましょう。 　全てのアンチエイジング関連は読んでないので すが（当たり前だ）、入門用として絶対的にオスス メなのが左側のタイトルまんま。激わかりやすい ので読みましょう。右側のバナナは、重要な「免疫 力」アップを促すレシピ集。他に「代謝力」「血液力 」もシリーズで出てますので興味あれば。
＜筆者紹介：タケオ＞ハイパー倹約家 　具体的には、個人的に４０歳位まで体力は上昇する、 と勝手に思っています。確かに回復は遅くなりましたが。 　来月末には「ツール・ド・あしがら」とゆう自転車レースに 出場します。誰か実業団か、大学の自転車部の選手を追 い越すのを楽しみに、今日も多摩川を走っています。 ＰＳ・メルマガを近々申請、今更？